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懶人必備的經典家常菜,簡單好做

時間:2019-04-07 18:45 來源:未知 瀏覽量

懶人必備的經典家常菜,簡單好做

今天小編要教大家做的這道菜,簡單好做,容易上手,而且湯汁用來配飯也是一絕,而且非常適合懶人哦,平時有空的時候就可以做好一大鍋,然后放在冰箱冷藏,想吃的時候拿出來解凍一下,味道也依然是非常棒的哦。話不多說,快點和我一起學著做起來這道家常紅燒土豆吧!

食材:香菇,土豆,胡蘿卜,生抽,老抽,鹽,糖

做法:

1. 土豆洗凈后削皮,切成滾刀塊。胡蘿卜也洗凈削皮,切成小圓塊或滾刀塊,香菇切塊,防止一旁備用。

2. 鍋里燒熱以后,倒入三勺油,把切好的土豆塊放入鍋中翻炒。

3. 炒到表面微黃以后倒入香菇,炒到香菇變軟。

4. 鍋中倒入一勺生抽,一勺老抽,一勺糖,然后翻炒均勻,讓菜上色。

5. 鍋中倒入開水,以能沒過食材的量為準,然后開大火煮開。

6. 大火開鍋以后,轉為中小火,蓋上蓋子燜煮十分鐘,十分鐘以后開蓋加適量鹽調味,再開大火翻炒,等到湯汁收的差不多、汁水濃稠的時候就可以關火出鍋了。

是不是非常簡單的一道菜呢?切成滾刀塊的土豆裹滿了濃郁的醬汁,土豆已經燉的綿軟,非常好咬,老人和小孩子牙口不好的話也是沒問題的,都可以吃。在不知道吃什么的時候,就可以做上一大鍋紅燒土豆,放在冰箱里,想吃的時候拿出來重新翻炒或者蒸一下,味道也依然會保持的非常好,而且用來配米飯也是非常棒的哦,心動不如行動,有時間的話不妨做給家人吃吧!

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