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亞洲美食節:一場“吃”的旅行

時間:2019-06-14 04:36 來源:網絡整理 瀏覽量

  5月16日上午,北京亞洲美食節盛大開幕。北京亞洲美食節的主題是“享亞洲美食·賞京城美景·品古都文化”,235家企業集聚奧林匹克公園慶典廣場,集中展示亞洲美食。美食節活動還依托網絡平臺開展多項優惠活動,并在北京市6大重點商圈同期舉辦美食活動,營造出亞洲文明大發展、文化大交流、人民大聯歡的喜慶氛圍。成都、廣州、杭州……在分會場,亞洲美食節活動也正有序展開。讓我們一起來一場“吃”的旅行吧~

  北京:眼福與口福共享     

  泰國冬陰功湯、印度飛餅、日本壽司、韓國烤肉……美食是亞洲文明間交流的重要紐帶,在增進友好往來、促進民心相通過程中發揮著重要作用。5月16日,作為亞洲文明對話大會的重要配套活動,亞洲美食節在北京奧林匹克公園主會場盛大開幕,吸引了市民前來品嘗。

亞洲美食節:一場“吃”的旅行

  正值午飯時間,亞洲特色餐飲館內熙熙攘攘,人們一邊與商戶交流一邊忙著品嘗美食,在大快朵頤的同時,也增進了對相關國家和地區風土人情和風俗習慣的了解。還有中國各地的特色美食,廣式早茶、火鍋、各式面點、烤串等。在亞洲美食節風味飲品館,來自亞洲各個主要產區的咖啡和茶一應俱全。美食節入場采用預約制,現場工作人員告訴記者,美食節受到市民廣泛歡迎,未來3天的入場名額早已全部預約完畢。

  除了美味佳肴,北京主會場還設置了“餐飲科技與傳承”展區,展現了無人配送、自助點餐收銀、智能收單等中國餐飲科技的新發展。作為亞洲美食節活動協辦單位之一,美團點評承辦了亞洲美食節北京主會場“餐飲科技與傳承”部分展區,在展會現場搭建起一個“未來感”十足的餐廳——通過全3D投影技術,將亞洲各國和地區代表性美食從生產到完成制作的過程通過趣味性、三維立體可視化方式呈現在宴會桌上。光影之間,觀眾能夠身臨其境般領略亞洲各國和地區代表性美食的生產制作過程,體味亞洲美食文化與傳承。

亞洲美食節:一場“吃”的旅行

  在北京主會場,亞洲文明巡游活動也同期舉行,巡游活動匯集亞洲各國和地區特色文化,每天上下午各表演一場,每天約有1.3萬人可以入場觀看。觀眾可以在觀看文明巡游后品嘗各種美食,體驗餐飲科技,飽眼福、享口福,共享“美食+文化+科技”帶來的文明盛宴。

  成都:吃出千億元產業集群

  5月15日上午,成都熊貓亞洲美食節首場亞洲美食文化交流展示活動——“名廚薈”,在“大師級”美味中拉開大幕。來自成都、北京、深圳、香港、澳門等地的中國名廚與新加坡、日本、以色列、韓國等亞洲各國和地區的廚師們齊聚一堂,展示各自的拿手菜品。當晚,伴隨著鏗鏘的鑼鼓聲,“火鍋創意市集”正式開市。在為期8天的成都熊貓美食節活動中,人們不僅能感知川菜的百菜百味,還能體驗亞洲各國和地區美食文化的風采。

亞洲美食節:一場“吃”的旅行

  其實,成都一年四季都是“美食節”。春夏秋冬,無論是走在春熙路的火鍋一條街,還是在魁星樓的文創小巷,處處可見排隊候餐。據統計,今年“五一”期間,成都共接待游客1300多萬人次,“吃貨路線”早已出現在成都旅游攻略中。

亞洲美食節:一場“吃”的旅行

  “吃在四川,味在成都。”2010年,成都被聯合國教科文組織授予“美食之都”稱號,是亞洲首座獲此殊榮的城市。據介紹,海外60多萬中餐館里,川菜館三分天下占其一。在每500人就擁有一家火鍋店,下樓就有至少3家川菜館可供選擇的成都,“吃貨”們對海外美食也敞開了胃口和胸懷,大數據顯示,今年一季度,在成都,東南亞菜、日韓料理消費同比增速分別高達251%和186%。

  廣州:“味覺”紐帶搭建溝通橋梁

  作為亞洲文明對話大會配套活動之一,廣州亞洲美食節于5月16日在廣州花園酒店正式拉開帷幕。未來的一周,廣州將以美食為媒介,以城市為舞臺,圍繞美食文化展示、歷史文明傳承、文明交流互鑒等內容,推出五大系列42項亞洲各國和地區美食文化體驗活動。“讓你不出廣州、吃遍亞洲,既品味千年商都文化,又領略亞洲各國和地區風情,努力辦成一屆‘好吃、好看、好聽、好玩’的亞洲美食文化嘉年華。”廣州市市長溫國輝在開幕式上表示。

亞洲美食節:一場“吃”的旅行

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